Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Menigo
Utforska sortiment
  • Inspireras
  • Bli kund

    • Smör Osaltat 82% EKO

    Smör Osaltat 82% EKO
    14.8 kg CO₂e/kg

    Smör Osaltat 82% EKO

    Thise Mejeri
    Färskvaror
    Art.nr. 215145
    FRP
    1x10 kg
      • Leverantör: B&p Handelskompagni AB
      • Nettovikt: 10 kg
      • Lev.artnr: 114
      • Koldioxidavtryck: 14.8 kg CO₂e/kg
    Läs produktblad
    Beskrivning
    Thise osaltat smör tillverkas av 100 % ekologisk grädde och håller mycket hög kvalitet. Smöret framställs efter “slowfood” metoden, vilket innebär att grädden och mjölksyrakulturen får stå till sig ett dygn vid en temperatur på cirka 20 grader vilket ger fullsyrad grädde. Denna framställning ger smöret fin syra och extra aromatisk smak. Mjölken kommer från kor som är ute på bete och äter färskt gräs under hela sommaren. Under vinterhalvåret när korna inte kan få färskt gräs får de i huvudsak klövergräsensilage som är ett konserverat klövergräs (mjölksyrafermentering*). Det finns ungefär dubbelt så många C3 fettsyror i klövergräsensilage som i majsensilage. * Mjölksyrafermentering, även känt som mjölksyrejäsning, är en konserveringsmetod där man syrar med naturliga mjölksyrebakterier.
    KlimatavtryckCO₂e/kg
    14.8kg
    Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 14.8 kg koldioxid.
    Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
    Näringsdeklaration
    Senaste nytt
    Ny samarbetspartner för kassalösning
    Ny samarbetspartner för kassalösning
    Prima Primörer
    Prima Primörer
    För dig inom restaurangbranschen
    Arvid Nordquist med Ta Fram Det Bästa Proudly Presents FUSION
    Arvid Nordquist med Ta Fram Det Bästa Proudly Presents FUSION
    Tillsammans med David Lundqvist, Årets Kock 2018, har vi tagit fram inspirationsrätter i FUSION style.